JAKARTA – Seksi Profesi dan Pengamanan (Sipropam) bersama Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Pelabuhan Tanjung Priok menggelar inspeksi mendadak, pengecekan, serta pengawasan mutu di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri Rawa Badak Utara 04, Jakarta Utara, Jumat, 23 Oktober 2026.
Langkah pengawasan ketat ini dilakukan guna memastikan operasional dapur gizi berjalan sesuai standar operasional prosedur (SOP) higienitas serta menjamin keamanan bahan pangan sebelum didistribusikan kepada siswa-siswi sekolah di wilayah Kelurahan Rawa Badak, Kecamatan Koja.
Kegiatan pemeriksaan lapangan dipimpin langsung oleh personel piket Sipropam Polres Pelabuhan Tanjung Priok, yakni Aiptu Setyo, S.H. (Unit Provos) dan Aiptu Aminudin (Unit Paminal). Pengawasan mencakup aspek kebersihan dapur, kerapian fasilitator, kesiapan personil, hingga sistem keamanan lingkungan kerja.
Dalam menopang pemenuhan gizi anak sekolah, SPPG Rawa Badak Utara 04 didukung oleh 32 orang relawan di bawah kepemimpinan Muhammad Sigit Refanggi selaku Kepala SPPG, dibantu Sakinah Warohmah, S.Gz. (Ahli Gizi), serta Fajar Setiawan (Akuntansi).
Guna mengantisipasi potensi kontaminasi zat berbahaya, Briptu Kurnia Wahyu dari Sidokkes Polres Pelabuhan Tanjung Priok menerjunkan alat uji laboratorium cepat (rapid test kit). Pengujian kimiawi tersebut menyasar empat parameter zat berbahaya utama, yaitu formalin, arsenik, sianida, dan nitrit.
Berdasarkan hasil uji fisik dan kimiawi Sidokkes, seluruh sampel menu masakan dinyatakan negatif dari bahan berbahaya dan memenuhi kriteria keamanan pangan (food safety) sehingga siap serta aman untuk dikonsumsi peserta didik.
Pihak Sipropam menegaskan bahwa pengawasan internal berkala ini merupakan komitmen Kepolisian untuk mengawal program pemenuhan gizi nasional berjalan tertib, transparan, dan terhindar dari risiko gangguan kesehatan masyarakat. Seluruh rangkaian inspeksi yang rampung pukul 05.30 WIB tersebut berlangsung aman, lancar, dan kondusif.(yess/her)
